ヨーロッパ研修旅行で卒業生のレストラン訪問

2017年11月28日 15:28

11/23~12/1の日程で、調理校と栄養校の学生の一部がヨーロッパ研修旅行に参加しています。

今年も昨年に引き続き、調理校の卒業生 木下さんがシェフを務めるフランスの『Chateau de Courban & SPA NUXE(シャトー・ド・クールバン&スパ ニュクス)』を訪問。料理をいただきました。
http://www.chateaudecourban.com/

雰囲気のあるレストランに期待が膨らみます。

近くの山で獲れた野生食材を用いた料理(ジビエ料理)は日本ではなかなか口に出来ません。

 

シェフの木下さんと石田校長

施設のオーナー様と木下さんと共に記念写真。

貴重な体験が出来ました☆☆☆