織田調祭り~準備の様子~

2015年10月22日 10:49

今週末(10月24日・25日)に行われる織田調祭りの準備をしています。

少しのぞいてみました。

こちらは中国料理のフードコート、仕込みをしています。

蛋皮(薄く焼いた玉子)を作っています。

これを焼くのは見た目と違いかなり難しい・・。技術経営学科2年生が焼いています。

これがどのように変化するのでしょう?

豚肉の余分な脂をそうじしたり、スープをとる下準備や

看板を作成したり・・・。みんな頑張っています!!

中国料理のフードコートでは、点心盛り合わせ・鶏もも肉のステーキ丼、ピリ辛ラーメンを

販売いたします!(^^)!

こちらは昨年もすぐに売り切れてしまいました”クロワッサン”の仕込みです。生地を折り込んでいます。

その他、卵やバターなど原料にもこだわった”プレミアム食パン”や

校長先生特製の”カレーパン”や”ビーフシチューパン”などの販売も行います。

11:00と13:30に焼きあがる予定です!

デザートプレート(イートインのみ)もあります(*^_^*)

日本料理のフードコート”天丼”の仕込み。ししとうとシイタケがたくさんあります。

当日はその場で揚げたてをご用意いたします。

最後に西洋料理(コース料理)の仕込みにお邪魔したら、みんなでポーズをしてくれました。

本格的なフランス料理が1,500円で食べられます。毎日仕込み頑張ってます!

(完全予約制となります。)

予約の受付は当日の10時より。

10:40~と13:30からの二部制になっています。

 

 

その他模擬店(ハンバーガー・フォー・肉まん)

お土産販売(特製ラー油・回鍋肉のタレ・万能醤油・カレースパイス・ロテサリースパイス)を

販売いたします。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております!