テーブルマナーに行ってきました!

2015年3月25日 09:08

3月20日(金)進級クラスの調理技術経営学科1年生と調理製菓製パン科1年生合同で

ハイアットリージェンシー東京(新宿)にて、フランス料理で行いました。

ホテルのプロ方のからテーブルマナーの歴史、実際に料理を

いただきながら細かい所までご指導していただきました。

最初はナイフやフォークを使うのもあまり慣れていない感じでしたが

一からご指導していただき、少しずつ慣れてきたようです。

テーブルマナーだけでなく、料理の勉強にもなりました。

写真はメイン料理の

”牛フィレ肉のグリル・グリンピースのポレンタ飾り”です。

わかりやすいマナー講習、美味しいお料理、ありがとうございました。

来月から2年生!しっかり勉強して、頑張りましょう(*^_^*)