テーブルマナーに行って来ました！
2014年2月24日 19:02
２月１４日（雪の日でしたが・・・）新宿のハイアットリージェンシー東京にて１年生は西洋料理
２年生は中国料理の講習を行いました。
ハイアットリージェンシー東京のサービスマンの方が
講師となり、マナーについてお話していただきました。
こちらは中国料理！大皿料理を取り分け方を学びました。
楽しそうですね。
こちらの料理は”脆皮全鶏”（鶏のロースト）です。
皮がパリパリで、中はジューシー(*^_^*)
西洋料理に戻ってきました。
スープを音を立てずにきれいに飲めるでしょうか？
メインのお肉を取りわける練習です。
きれいに盛り付けするのは難しい・・ですね。
ハイアットリージェンシー東京のみなさん本当にありがとうございました。
