夜間部~集団調理実習~
2013年7月25日 10:10
7月17日と24日の2日間、夜間部学生による集団調理実習を行いました。
食数は昼間と比べて少ないですが、通常の調理実習とは違う調理方法、大量調理の
勉強を行います。9月卒業前の貴重な体験となりました。
こちらは17日に行った班の一枚です。
献立作成をしている段階から楽しそうでした(^v^)
完成!
キーマカレーとマンゴーラッシー、スープです。
夏野菜とサラダが添えてあります。
辛さもちょうどよく、食欲をそそりました。
24日に行った班の一枚。盛り付け作業です。
きれいに心を込めて仕上げました。
出来上がり!
ちらしずし、豚しゃぶサラダ、茶碗蒸し、はまぐりのお吸い物、フルーツポンチです。
豪華ですね。
両方とも、おいしくいただきました。
お疲れ様でした(^_^)v