夜間部~集団調理実習~

2013年7月25日 10:10

7月17日と24日の2日間、夜間部学生による集団調理実習を行いました。

食数は昼間と比べて少ないですが、通常の調理実習とは違う調理方法、大量調理の

勉強を行います。9月卒業前の貴重な体験となりました。

こちらは17日に行った班の一枚です。

献立作成をしている段階から楽しそうでした(^v^)

完成!

キーマカレーとマンゴーラッシー、スープです。

夏野菜とサラダが添えてあります。

辛さもちょうどよく、食欲をそそりました。

24日に行った班の一枚。盛り付け作業です。

きれいに心を込めて仕上げました。

出来上がり!

ちらしずし、豚しゃぶサラダ、茶碗蒸し、はまぐりのお吸い物、フルーツポンチです。

豪華ですね。

両方とも、おいしくいただきました。

お疲れ様でした(^_^)v