調理実習の風景~中国料理~

2012年12月7日 17:10

今回はみなさんがよく知っているあの”北京ダック”の授業をのぞいてみましょう!

本校中国料理専任教員の渡辺先生です。

まずはアヒルにアメをぬります。

アヒルの皮がピーンとなっていてきれいですね!

そしてオーブンで焼き上げます。こんがり、おいしそう!!(^u^)

完成!!!みんなキレイに出来ました(^_^)v

左にある薄皮も手作りです。早く食べたい!

薄皮に巻いて試食です。

宮廷料理のお味はいかかですか?✌