調理実習の風景～中国料理～

2012年12月7日 17:10

今回はみなさんがよく知っているあの”北京ダック”の授業をのぞいてみましょう！

本校中国料理専任教員の渡辺先生です。

まずはアヒルにアメをぬります。

アヒルの皮がピーンとなっていてきれいですね！

そしてオーブンで焼き上げます。こんがり、おいしそう！！（＾ｕ＾）

完成！！！みんなキレイに出来ました(^_^)v

左にある薄皮も手作りです。早く食べたい！

薄皮に巻いて試食です。

宮廷料理のお味はいかかですか？✌

 

 

 

 

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