調理実習の風景~中国料理~
2012年12月7日 17:10
今回はみなさんがよく知っているあの”北京ダック”の授業をのぞいてみましょう!

本校中国料理専任教員の渡辺先生です。
まずはアヒルにアメをぬります。
アヒルの皮がピーンとなっていてきれいですね!

そしてオーブンで焼き上げます。こんがり、おいしそう!!(^u^)

完成!!!みんなキレイに出来ました(^_^)v
左にある薄皮も手作りです。早く食べたい!

薄皮に巻いて試食です。
宮廷料理のお味はいかかですか?✌
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